La miel de abeja contiene variadas propiedades, sin embargo, la que más destaca es su capacidad para aliviar resfríos y dolores de garganta por sus capacidades antivirales y su rico contenido antioxidante respectivamente.

Ingredientes:

4 cucharadas de miel

2 manzanas verdes

2 manzanas rojas

½ repollo blanco

½ repollo morado

1 piña

1 taza de yogur griego sin azúcar

½ taza de vino tinto

Queso mozzarella (opcional)

Preparación:

Pelar y picar la piña en cuadritos y poner a conservar con 4 cucharadas de miel y media taza de agua. Dejar a fuego medio por unos 20 minutos. Dejar enfriar. Lavar bien las manzanas y las hojas de repollo. Picar en cuadritos pequeños las manzanas y cortar en tiras cortas las hojas de repollo. Mezclar todo en un bowl grande. Adicionar la piña al bowl. Luego, poner el yogur y el vino y mezclar con una cuchara grande. En caso de que se quiera más dulce, adicionar más miel. *Opcionalmente, puede agregar queso mozzarella a la ensalada.