El romero es una planta utilizada comúnmente como hierba aromática, al cual se le atribuyen variadas propiedades, siendo las más importantes el efecto antioxidante y antimicrobiano. Respecto a este último, la alta cantidad de fenoles que posee esta planta, lo hacen un excelente inhibidor de ciertas especies bacterianas, en especial de Vibrio parahaemolyticus, el cual es un agente causante de gastroenteritis, principalmente al consumir mariscos contaminados.

Ingredientes:

4 limones

4 ramitas de romero

Trozo de jengibre

Miel

12 cubitos de hielo

3 vasos de agua

Preparación:

Asegurarse que todas las frutas y especias estén muy limpias antes de comenzar el proceso. Exprimir los limones para obtener el jugo de estos. Agregar los cubos de hielo, el jugo de limón, miel a gusto, jengibre y el agua en la juguera, procesar bien. Servir en vasos con ramitas de romero y dejar reposar unos minutos para la limonada tome el gusto a romero. *Puede disminuir la acidez de la limonada poniendo menos jugo limón.