Ingredientes:

3/4 de taza de mantequilla de maní

1/2 taza de azúcar de coco

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 huevo de chía o linaza (1 huevo de chía o linaza: 1 cucharada de semillas de chía o linaza y 3 cucharadas de agua, se dejan preparados 15 minutos antes de utilizarlos)

Trozos de chocolate amargo

Equipos:

Horno

Fuente para mezclar

Tenedor

Tiempo:

30 minutos

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar bien la mantequilla de maní y el azúcar. Agregar la sal y el bicarbonato. Agregar el huevo de chía o linaza y mezclar bien. Agregar trozos de chocolate amargo. Hacer bolitas del tamaño deseado y aplastarlas con un tenedor. Hornear por 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.