Ingredientes:

8 papas medianas

1 cucharada de aceite de oliva

Racimo de romero

Pimienta

Sal de mar

Hierbas a elección

Equipos:

Horno o Freidora de aire

Pelador de vegetales

Cuchillo de cocina

Cuchara

Tabla para cortar

Papel absorbente

Papel aluminio

Bowl

Equipos:

Horno: 45-60 minutos

Freidora de aire: 30 minutos

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Lavar y pelar las papas con un pelador de vegetales. Posteriormente, cortar las papas en cubos pequeños con un cuchillo de cocina sobre una tabla de cortar. Secar las papas con el papel absorbente y transferir a un bowl. Lavar el racimo de romero y separar las hojas de la rama. Agregar y revolver el aceite de oliva, romero, pimienta, sal de mar y hierbas a gusto al bowl con las papas. Cubrir la bandeja del horno con papel aluminio y distribuir las papas en ella de forma homogénea. Llevar al horno por 45-60 minutos o hasta que se doren por completo. Si utiliza la freidora de aire, agregar las papas en grupos más pequeños, hornear por 30 minutos, moviendo cada 10 minutos.