Ingredientes:

Frasco de vidrio

Leche (esta puede ser de origen animal o vegetal)

Bebida probiótica comercial (cualquier marca)

Preparación:

En un frasco de 1 litro agregar 500 ml de leche más una bebida probiótica comercial. Tapar el frasco con una toalla nova y un elástico. Dejar esta mezcla fermentar durante una semana a temperatura ambiente, en algún lugar cálido (como la cocina, pero sin luz solar directa). Se puede comprobar la consistencia de este revolviendo con una cuchara. Cuando logre la consistencia deseada, se puede almacenar en refrigerador y seguir añadiendo leche para continuar con el proceso.

*Puede acompañar su yogurt con cereales, mermelada o simplemente endulzar.

**Si tienen un frasco más pequeño, puede utilizar cualquier cantidad de leche, llegando a la mitad del frasco.

***Puede acelerar el proceso utilizando microorganismos iniciadores que venden en algunas tiendas naturales, pero no es esencial para obtener un buen yogurt.